FAMILLE RICCI - Papa Rouyo Rhum Agricole Vieux 2021 - 63.9 %Un voyage en famille, une visite de cette distillerie remplie de promesses et de personnes talentueuses. Une philosophie mettant en avant le terroir et les hommes, avec pour objectif de mieux valoriser les coupeurs de cannes. La dgustation, en compagnie galement de Joris Galli le propritaire, a t fantastique avec des rhums jeunes mais lintensit dj folle. Un ft en particulier a retenu notre attention. Crme aux oeufs au sucre roux, un sabayon me