TarrazúAltitude : 1 200 1 900 m Rgion : Tarraz Mthode : Lav Varits : Caturra, Catuai Intensit : Doux 6 Notes : Cacao et fleur d'oranger Cultiv dans les hautes montagnes de Tarraz, au Costa Rica, ce caf figure parmi les origines les plus rputes dAmrique centrale pour sa prcision aromatique et son quilibre remarquable. Les fortes altitudes, les sols volcaniques riches et le climat frais de la rgion favorisent une maturation lente des cerises, permettant de
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