Yonetsuru Dry Kappa 720mlHonjozo dal gusto piacevolmente secco, con note di umami. Da provare sia freddo che caldo, in base allabbinamento proposto. Regione Yamagata Sake Meter Value +6 (secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 65% (raffinato) Gradazione alcolica 15% Temperatura di servizio Da 12oC a 55oC Sake ottenuto da un blend di variet di riso Sakamai (riso per sake) e Hanmai (riso da tavola), entrambi coltivati nella prefettura di Yamagata. Il sakamai usato il Dewa
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